Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 1.1g | 3.5kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.2g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.1g | 3.3kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Grahamjauho | 2.2g | 7.2kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.2g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 5.3g | 19kcal | 0.7g | 3.5g | 0.2g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 28g | 65kcal | 2g | 12.4g | 0.4g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 14g | 33kcal | 1g | 6.2g | 0.2g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 7g | 16kcal | 0.5g | 3.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 234kcal | 7.1g | 44.3g | 1.4g | 5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu