Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 5.2g | 7.5kcal | 0.7g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 0.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 4.8g | 29kcal | 1.1g | 0.3g | 2.6g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 1.3g | 6.1kcal | 0.5g | 0.3g | 0.3g | 0.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.4g | 1.4kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Voi | 2.3g | 16kcal | 0g | 0g | 1.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 29g | 120kcal | 4.6g | 2g | 10.4g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 15g | 60kcal | 2.3g | 1g | 5.2g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 7g | 30kcal | 1.2g | 0.5g | 2.6g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 408kcal | 15.6g | 6.8g | 35.4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu