Hirvenjauhelihakeitto Special Al Meira

Kuori n.5 porkkanaa (n.400g kuorittuna ja kannat poistettuna), kuori 4 keskikokoista sipulia (n.200g), kuori n.13 pientä ja keskikokoista perunaa (n.850g), . Pilko ainekset pieniksi.

Laita isoon (5 L) kattilaan n.2 l vettä ja laita juurekset (myös pakastejuurekset) kiehumaan.

Laita n.20g rapsiöljyä pannulle ja laita 2 pilkottua sipulia, pyörittele öljyssä, kuullota ja paista koko jauheliliha (n.570g) öljyssä, ruskista.

Laita sekaan myös yksi pieneksi pilkottu valkosipulinkynsi (n. 7g). Kun juurekset ovat hetken kiehuneet ja pehmenneet, lisää jauheliha joukkoon.

Laita 2 kpl Knorrin kasvisliemikuutioita ja anna kiehua vielä hetki.

Pilko perunat pieniksi ja laita joukkoon kiehumaan.

Kun ainekset ovat kypsyneet, niin keitto on valmista tarjoiltavaksi

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 301 grammaa

Goljatti
AineksetMääräEnergiaPHRK
Hirvenliha 18g20kcal3.8g0g0.5g0g
Sipuli (kuorittu)6.1g1.7kcal0.1g0.3g0g0.1g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa 27g20kcal0.5g4.2g0.1g0.3g
Porkkana, keskikokoinen 65g13g3.5kcal0.1g0.7g0g0.3g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl0.6g5.6kcal0g0g0.6g0g
Valkosipuli 0.2g0.2kcal0g0g0g0g
Knorr vähärasv. kasvisliemikuutio, 1kuutio=10g0.9g2.3kcal0.1g0g0.2g0g
Vesi, vesijohtovesi 63g0kcal0g0g0g0g
Keittojuurekset, apetit, 200 gr13g3.2kcal0.1g0.6g0g0.3g
Mustapippuri, annos 1g0.3g0.7kcal0g0.1g0g0g
Suola, annos 3g0.5g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana282g115kcal9.4g11.8g2.8g2g
Valittu annoskoko141g58kcal4.7g5.9g1.4g1g
Annoskoko puolitettuna71g29kcal2.4g3g0.7g0.5g
Arvot/100g100g41kcal3.3g4.2g1g0.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=158942