Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 171g | 120kcal | 6.9g | 13.7g | 5.1g | 5.1g | |
| Kermaviilikastike | 2286g | 3441kcal | 55.8g | 226.5g | 253.5g | 0g | |
| Tilli, tuore | 571g | 171kcal | 21.1g | 5.1g | 4.6g | 12g | |
| Kaali, valkokaali | 5714g | 1206kcal | 68.6g | 194.3g | 11.4g | 120g | |
| Kananmuna, keitetty | 1257g | 1793kcal | 157.1g | 3.8g | 128.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 13463kcal | 619g | 886.8g | 807g | 274.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 6732kcal | 309.5g | 443.4g | 403.5g | 137.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 3366kcal | 154.8g | 221.7g | 201.8g | 68.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu