Teerivelli
Teeri keitetään kypsäksi vedessä ( n. 2l) johon on lisätty kokonaisia maustepippureita maun mukaan ja laakerinlehti.
Lihat otetaan pois liemestä.
Liemeen (n. 1l) lisätään kuoritut perunat, suolaa ja ohrajauhosuurrus (20g+1dl vettä).
Sitten keitetään kypsäksi ja nautitaan jos mahdollista tuoreen rieskan kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Hehtaari
Lihat otetaan pois liemestä.
Liemeen (n. 1l) lisätään kuoritut perunat, suolaa ja ohrajauhosuurrus (20g+1dl vettä).
Sitten keitetään kypsäksi ja nautitaan jos mahdollista tuoreen rieskan kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Riista, metsälintu | 180g | 220kcal | 36.6g | 0g | 8.1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 458g | 349kcal | 8.6g | 71g | 0.9g | 4.6g | |
| Lihaliemi laimennettu | 751g | 142kcal | 0g | 22.5g | 4.5g | 0.2g | |
| Ohrajauho | 15g | 49kcal | 1.2g | 9.7g | 0.3g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2808g | 1519kcal | 92.8g | 206.4g | 27.6g | 11.8g | |
| Valittu annoskoko | 1404g | 760kcal | 46.4g | 103.2g | 13.8g | 5.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 702g | 380kcal | 23.2g | 51.6g | 6.9g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 54kcal | 3.3g | 7.4g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu