Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 649g | 760kcal | 112.2g | 0g | 34.4g | 0g | |
| Sipuli | 150g | 45kcal | 1.9g | 7.2g | 0.3g | 2.5g | |
| Korppujauho | 50g | 183kcal | 5.2g | 37.4g | 0.5g | 2.6g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 160g | 201kcal | 17.6g | 0.5g | 14.4g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 300g | 1064kcal | 5.6g | 7.9g | 113.8g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 100g | 899kcal | 0g | 0g | 99.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2816g | 6303kcal | 285g | 106g | 526.6g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 1408g | 3152kcal | 142.5g | 53g | 263.3g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 704g | 1576kcal | 71.3g | 26.5g | 131.7g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu