Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 448g | 1101kcal | 80.6g | 2.2g | 26.9g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 119g | 612kcal | 19.5g | 0g | 60.3g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 210g | 40kcal | 0g | 6.3g | 1.3g | 0g | |
| Punaviini | 210g | 148kcal | 0.7g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 56g | 15kcal | 0.7g | 2.7g | 0.1g | 1g | |
| Valkosipuli | 21g | 23kcal | 1.7g | 3.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 105g | 29kcal | 0.6g | 6.2g | 0.2g | 2.6g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 18g | 60kcal | 1.8g | 12.2g | 0.2g | 0.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 70g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 22g | 11kcal | 0.3g | 2.1g | 0g | 0.4g | |
| Herkkusieni | 140g | 22kcal | 2.9g | 0.4g | 0.5g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2835g | 4123kcal | 217.6g | 71.8g | 179.2g | 14.2g | |
| Valittu annoskoko | 1418g | 2061kcal | 108.8g | 35.9g | 89.6g | 7.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 709g | 1031kcal | 54.4g | 18g | 44.8g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu