Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 483g | 772kcal | 91.7g | 0g | 43.4g | 0g | |
| Punajuuri | 322g | 124kcal | 3.2g | 22.2g | 0.6g | 8g | |
| Kaali, valkokaali | 129g | 27kcal | 1.5g | 4.4g | 0.3g | 2.7g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 109g | 109kcal | 7.8g | 16.4g | 1.3g | 23.6g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 193g | 116kcal | 2.9g | 25.1g | 0.2g | 1.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 42g | 12kcal | 0.3g | 2.5g | 0.1g | 1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 52g | 14kcal | 0.7g | 2.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 10g | 87kcal | 0g | 0g | 9.7g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 80g | 16kcal | 0.5g | 3.1g | 0.2g | 1.1g | |
| Chili paprika punainen | 3.2g | 1.3kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2844g | 2556kcal | 217.4g | 153g | 111.8g | 78g | |
| Valittu annoskoko | 1422g | 1278kcal | 108.7g | 76.5g | 55.9g | 39g | |
| Annoskoko puolitettuna | 711g | 639kcal | 54.4g | 38.3g | 28g | 19.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.4g | 3.9g | 2.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu