Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 536g | 284kcal | 17.1g | 24.1g | 13.4g | 0g | |
| Hiiva | 40g | 30kcal | 5.3g | 0.4g | 0.2g | 2.8g | |
| Siirappi | 225g | 678kcal | 0.2g | 166.7g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 129g | 487kcal | 15g | 99g | 2.8g | 18.4g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 32g | 80kcal | 4.5g | 3.5g | 1.8g | 15.7g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 88g | 270kcal | 8.6g | 54.2g | 1.8g | 12.8g | |
| Suola, annos 3g | 4.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 386g | 1350kcal | 46.3g | 273.8g | 8.1g | 11.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2880g | 6356kcal | 194g | 1243.4g | 56.2g | 122.6g | |
| Valittu annoskoko | 1440g | 3178kcal | 97g | 621.7g | 28.1g | 61.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 720g | 1589kcal | 48.5g | 310.9g | 14.1g | 30.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 2g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu