Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 31g | 104kcal | 3.4g | 21.2g | 0.7g | 1.1g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 44g | 58kcal | 3.7g | 7.7g | 0.9g | 2.2g | |
| Auringonkukansiemen | 18g | 104kcal | 4g | 2.2g | 8.7g | 1.1g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 18g | 3.6kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 4.4g | 1.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy | 2.2g | 19kcal | 0g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 16g | 36kcal | 0.8g | 2.8g | 2.2g | 0.9g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 13g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 291g | 657kcal | 24.4g | 70.2g | 29.6g | 11.6g | |
| Valittu annoskoko | 145g | 329kcal | 12.2g | 35.1g | 14.8g | 5.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 73g | 164kcal | 6.1g | 17.6g | 7.4g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu