Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 5562g | 946kcal | 105.7g | 116.8g | 11.1g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 2472g | 8405kcal | 49.4g | 74.2g | 865.3g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 1965g | 7665kcal | 570g | 39.3g | 570g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 34032kcal | 1450.2g | 460.6g | 2892.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 17016kcal | 725.1g | 230.3g | 1446.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 8508kcal | 362.6g | 115.2g | 723.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu