Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 3157g | 7767kcal | 568.3g | 15.8g | 189.4g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 839g | 4319kcal | 137.9g | 0g | 425.1g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 1480g | 280kcal | 0g | 44.4g | 8.9g | 0.3g | |
| Punaviini | 1480g | 1043kcal | 4.6g | 3g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 395g | 107kcal | 5.1g | 18.9g | 0.8g | 6.7g | |
| Valkosipuli | 148g | 160kcal | 11.7g | 24.1g | 0.9g | 3.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 740g | 207kcal | 4.4g | 44g | 1.5g | 18.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 123g | 423kcal | 12.6g | 86.3g | 1.5g | 4.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 493g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 158g | 77kcal | 1.9g | 15g | 0.3g | 2.5g | |
| Herkkusieni | 987g | 157kcal | 20.7g | 3g | 3.3g | 14.8g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 29082kcal | 1534.4g | 509g | 1263.4g | 100.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 14541kcal | 767.2g | 254.5g | 631.7g | 50.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7270kcal | 383.6g | 127.3g | 315.9g | 25.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu