Kanapata
Tee mauseseos öljystä, soijasta, fariinisokerista currysta ja paprikajauheesta ( 1 tl) ja suolasta (0, 5 tl). Sekoita broilerin palat seokseen ja anna maustua tunnin verran.
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Evis55 sanoi...
Tein tätä Isänpäivänä ja reseptistä riittää kyllä kuudellekin hengelle - varsinkin silloin, jos syömässä ei ole pelkkiä aikuisia. Tytär tykkää tässä muodossa olevasta broilerista - muutoin ei juurikaan syö broileria.
sunnuntai 17.11.2013 klo 17:40
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broileri, rintafilee, nahaton | 4370g | 4681kcal | 1009.5g | 0g | 65.6g | 0g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 697g | 2523kcal | 56.6g | 550.2g | 3.9g | 11.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 710g | 199kcal | 4.3g | 42.3g | 1.4g | 17.8g | |
| Purjosipuli | 656g | 150kcal | 11.9g | 15.7g | 1.3g | 13.8g | |
| Paprika punainen | 464g | 136kcal | 4.4g | 20.9g | 1.9g | 8.8g | |
| Soijakastike | 98g | 59kcal | 5.1g | 9.3g | 0.1g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 164g | 1475kcal | 0g | 0g | 163.9g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 71g | 185kcal | 7.1g | 7.1g | 14.2g | 1.1g | |
| Paprikajauhe | 22g | 70kcal | 3.2g | 4g | 2.8g | 8.2g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 27g | 89kcal | 2.7g | 13.7g | 2.7g | 2.7g | |
| Fariinisokeri | 41g | 166kcal | 0g | 40.9g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 38g | 40kcal | 3g | 6.2g | 0.2g | 0.8g | |
| Oregano, kuivattu | 5.5g | 17kcal | 0.6g | 1.2g | 0.6g | 2.3g | |
| Mustapippuri | 2.7g | 7.6kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.7g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 155g | 562kcal | 12.6g | 122.6g | 0.9g | 2.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 158g | 44kcal | 0.9g | 9.4g | 0.3g | 3.9g | |
| Purjosipuli | 146g | 33kcal | 2.6g | 3.5g | 0.3g | 3.1g | |
| Paprika punainen | 103g | 30kcal | 1g | 4.6g | 0.4g | 2g | |
| Soijakastike | 22g | 13kcal | 1.1g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 37g | 329kcal | 0g | 0g | 36.6g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 16g | 41kcal | 1.6g | 1.6g | 3.2g | 0.3g | |
| Paprikajauhe | 4.9g | 16kcal | 0.7g | 0.9g | 0.6g | 1.8g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 6g | 20kcal | 0.6g | 3g | 0.6g | 0.6g | |
| Fariinisokeri | 9g | 38kcal | 0g | 9.3g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 8.7g | 9kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.2g | |
| Oregano, kuivattu | 1.1g | 3.3kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Kanapata (Omatekemä), annos 300g | 1639g | 1183kcal | 144.2g | 57.4g | 45.9g | 21.3g | |
| Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen | 328g | 743kcal | 20.7g | 137.2g | 4.5g | 32.2g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 25726kcal | 2591.2g | 2131.8g | 704.4g | 273.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 12863kcal | 1295.6g | 1065.9g | 352.2g | 136.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6432kcal | 647.8g | 533g | 176.1g | 68.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 13g | 10.7g | 3.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu