Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 15g | 17kcal | 3.4g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 7.5g | 6.1kcal | 0.1g | 1.3g | 0g | 0.2g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 13g | 6.8kcal | 0.2g | 1.6g | 0g | 0.1g | |
| Porkkana | 10g | 3.2kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 20g | 10kcal | 0.1g | 0.2g | 1.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 0.5g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 1.5g | 3.9kcal | 0.2g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 3g | 2.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 0.7g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 0.7g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 1g | 3.9kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 294g | 107kcal | 8.2g | 10g | 3.6g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 147g | 54kcal | 4.1g | 5g | 1.8g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 74g | 27kcal | 2.1g | 2.5g | 0.9g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu