Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 558g | 73kcal | 6.2g | 5.5g | 1.1g | 6.7g | |
| Päärynä kuorittu | 305g | 132kcal | 0.9g | 24.4g | 0.3g | 11.9g | |
| Vesi | 90g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 40g | 161kcal | 0g | 40.2g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 45g | 9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 240g | 600kcal | 52.8g | 2.4g | 42g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 150g | 510kcal | 30g | 0g | 43.5g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 60g | 102kcal | 0g | 24.6g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2976g | 3173kcal | 179.8g | 194.6g | 174g | 37.2g | |
| Valittu annoskoko | 1488g | 1587kcal | 89.9g | 97.3g | 87g | 18.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 744g | 793kcal | 45g | 48.7g | 43.5g | 9.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu