Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 14g | 98kcal | 0.1g | 0g | 11.1g | 0g | |
| Hunaja | 26g | 87kcal | 0.1g | 21.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 21g | 29kcal | 2.6g | 0.1g | 2.1g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 24g | 84kcal | 2.5g | 17.1g | 0.3g | 0.9g | |
| Leivinjauhe | 1.9g | 3.3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Hasselpähkinä | 6.1g | 39kcal | 0.9g | 0.2g | 3.7g | 1.1g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 56g | 20kcal | 0.1g | 4g | 0.1g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 299g | 722kcal | 12.8g | 86.6g | 34.6g | 6.2g | |
| Valittu annoskoko | 150g | 361kcal | 6.4g | 43.3g | 17.3g | 3.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 75g | 181kcal | 3.2g | 21.7g | 8.7g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.3g | 28.9g | 11.6g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu