Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 113g | 29kcal | 1.8g | 3.9g | 0.2g | 2.1g | |
| Voi | 11g | 82kcal | 0.1g | 0g | 9.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 23g | 6.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 3.4g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 299g | 235kcal | 4.4g | 10.4g | 18.6g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 150g | 118kcal | 2.2g | 5.2g | 9.3g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 75g | 59kcal | 1.1g | 2.6g | 4.7g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.5g | 3.5g | 6.2g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu