Bataatti-kookos-sosekeitto

Pilko porkkanat, paprikat ja sipuli kattilaan.

Viipaloi mukaan myös valkosipulin kynnet; älä purista, sillä se tekee mausta kitkerän.

Kuori pala inkivääriä ja raasta se mukaan.

Lisää päälle vesi, niin että vihannekset peittyvät.

Ohjeessa oleva vesimäärä on arvio.

Ei kuitenkaan kannata laittaa liikaa vettä, ettei keitosta tule soseuttaessa liian lirua.

Lisää liemikuutio (voi myös olla kasvislientä, jos olet vege).

Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä, ja anna porista kunnes vihannekset ovat pehmeitä.

Nosta liedeltä ja soseuta.

Lisää bataattisose, sitruunanmehu ja kookosmaito.

Sekoita.

Tarkista suolan määrä, lisää halutessasi lisää.

Voit myös lisätä makusi mukaan esim.

musta-, sitruuna tai appelsiinipippuria.

Kiehauta.

Voit toki käyttää myös tuoretta bataattia.

Tällöin se pilkotaan ja laitetaan kiehumaan alusta asti muiden ainesten kanssa.

Ja veden määrä tuunataan sen mukaan.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 499 grammaa

Sintti67
AineksetMääräEnergiaPHRK
Porkkana, keskikokoinen 65g375g105kcal2.2g22.3g0.7g9.4g
Paprika punainen 127g37kcal1.2g5.7g0.5g2.4g
Punasipuli, kuorittu, 100g75g20kcal1g3.6g0.1g1.3g
Valkosipuli 5.2g5.7kcal0.4g0.9g0g0.1g
Inkivääri, tuore, silputtu11g9kcal0.2g2g0.1g0.2g
Vesi, vesijohtovesi 450g0kcal0g0g0g0g
Kanaliemikuutio, maggi, 10 g (Maggi), annos 10g7.5g18kcal0.2g3.3g0.5g0g
Bataattisose pirkka (Lieksan laatuherkut oy), annos 100g300g210kcal4.8g45g0.3g8.1g
Sitruunamehu, laimentamaton23g4.7kcal0.1g0.4g0g0g
Kookosmaito kevyt (Blue dragon), annos 165g124g109kcal1.2g4.9g8.7g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2994g1038kcal22.6g176.2g21.8g43g
Valittu annoskoko1497g519kcal11.3g88.1g10.9g21.5g
Annoskoko puolitettuna749g260kcal5.7g44.1g5.5g10.8g
Arvot/100g100g35kcal0.8g5.9g0.7g1.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=273023