Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 203g | 59kcal | 2g | 9.3g | 0.6g | 3.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 125g | 35kcal | 0.8g | 7.4g | 0.3g | 3.1g | |
| Purjosipuli | 63g | 14kcal | 1.1g | 1.5g | 0.1g | 1.3g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 94g | 56kcal | 1.4g | 12.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Selleri, annos 50g | 94g | 13kcal | 0.9g | 2.8g | 0g | 0g | |
| Vesi | 625g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 144g | 24kcal | 3g | 0.3g | 0.4g | 3.5g | |
| Pekoni rasvainen | 88g | 329kcal | 10.5g | 0g | 32.4g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 63g | 175kcal | 11.9g | 0g | 13.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2995g | 1412kcal | 63.2g | 67g | 95.4g | 24.8g | |
| Valittu annoskoko | 1498g | 706kcal | 31.6g | 33.5g | 47.7g | 12.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 749g | 353kcal | 15.8g | 16.8g | 23.9g | 6.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu