Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 6.3g | 2.7kcal | 0.6g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 3.2g | 9kcal | 0.5g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 1.6g | 5.1kcal | 0.4g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 1.6g | 12kcal | 0g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Sokeri | 2.4g | 10kcal | 0g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 30g | 76kcal | 3g | 5.2g | 4.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 15g | 38kcal | 1.5g | 2.6g | 2.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 8g | 19kcal | 0.8g | 1.3g | 1.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 252kcal | 9.9g | 17.2g | 15.9g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu