Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 56g | 30kcal | 1.8g | 2.5g | 1.4g | 0g | |
| Hiiva | 4.2g | 3.1kcal | 0.5g | 0g | 0g | 0.3g | |
| Siirappi | 23g | 71kcal | 0g | 17.4g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 13g | 51kcal | 1.6g | 10.3g | 0.3g | 1.9g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 3.3g | 8.4kcal | 0.5g | 0.4g | 0.2g | 1.6g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 9g | 28kcal | 0.9g | 5.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 40g | 141kcal | 4.8g | 28.5g | 0.8g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 300g | 662kcal | 20.2g | 129.4g | 5.8g | 12.6g | |
| Valittu annoskoko | 150g | 331kcal | 10.1g | 64.7g | 2.9g | 6.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 75g | 166kcal | 5.1g | 32.4g | 1.5g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.1g | 1.9g | 4.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu