Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 75g | 18kcal | 1.4g | 1.6g | 0.2g | 1.7g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 25g | 21kcal | 0.3g | 1.1g | 1.8g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 13g | 54kcal | 1.7g | 0.1g | 5.2g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 25g | 40kcal | 2g | 1g | 3.3g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 13g | 33kcal | 3.9g | 0g | 1.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 300g | 331kcal | 18.6g | 7.6g | 24.8g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 150g | 165kcal | 9.3g | 3.8g | 12.4g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 75g | 83kcal | 4.7g | 1.9g | 6.2g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.2g | 2.5g | 8.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu