Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 602g | 145kcal | 10.8g | 18.1g | 3g | 11.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 301g | 81kcal | 3.9g | 14.5g | 0.6g | 5.1g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 602g | 1989kcal | 12g | 18.1g | 210.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3g | 8.4kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 3048g | 4446kcal | 54g | 103.8g | 429g | 34.6g | |
| Valittu annoskoko | 1524g | 2223kcal | 27g | 51.9g | 214.5g | 17.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 762g | 1111kcal | 13.5g | 26g | 107.3g | 8.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu