Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 45g | 329kcal | 0.5g | 0.5g | 36g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 751g | 209kcal | 8.9g | 30.5g | 1.5g | 15.8g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 601g | 1331kcal | 105.1g | 0g | 102.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 83g | 22kcal | 1.1g | 4g | 0.2g | 1.4g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 45g | 43kcal | 0.5g | 8.2g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 0.9g | 3.5kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3051g | 3874kcal | 232.2g | 88g | 279.6g | 34.4g | |
| Valittu annoskoko | 1526g | 1937kcal | 116.1g | 44g | 139.8g | 17.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 763g | 969kcal | 58.1g | 22g | 69.9g | 8.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu