Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 62g | 48kcal | 1g | 9.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Silakkafilee | 37g | 53kcal | 5.8g | 0g | 3.2g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 28g | 9kcal | 0.9g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 9g | 13kcal | 1.2g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 2.8g | 11kcal | 0.8g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 14g | 39kcal | 2.7g | 0g | 3.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 307g | 348kcal | 24.8g | 22.6g | 16.4g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 154g | 174kcal | 12.4g | 11.3g | 8.2g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 77g | 87kcal | 6.2g | 5.7g | 4.1g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 114kcal | 8.1g | 7.4g | 5.3g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu