Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 647g | 274kcal | 63.4g | 2.6g | 0.6g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 323g | 921kcal | 50.1g | 0.6g | 80.8g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 162g | 517kcal | 37.3g | 17g | 33.6g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 162g | 1197kcal | 0g | 0g | 132.6g | 0g | |
| Sokeri | 243g | 985kcal | 0g | 242.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3072g | 7788kcal | 301.6g | 525g | 495.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1536g | 3894kcal | 150.8g | 262.5g | 247.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 768g | 1947kcal | 75.4g | 131.3g | 123.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu