Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 58g | 7.6kcal | 0.7g | 0.6g | 0.1g | 0.7g | |
| Päärynä kuorittu | 32g | 14kcal | 0.1g | 2.5g | 0g | 1.2g | |
| Vesi | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 4.2g | 17kcal | 0g | 4.2g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 4.7g | 1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 25g | 63kcal | 5.5g | 0.2g | 4.4g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 16g | 53kcal | 3.1g | 0g | 4.5g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 6.3g | 11kcal | 0g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 310g | 331kcal | 18.8g | 20.2g | 18g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 155g | 165kcal | 9.4g | 10.1g | 9g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 83kcal | 4.7g | 5.1g | 4.5g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6.1g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu