Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 219g | 22kcal | 2.4g | 1.8g | 0.4g | 2.2g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 88g | 15kcal | 1.1g | 1.8g | 0.2g | 1.8g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 70g | 18kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 114g | 29kcal | 1g | 5.2g | 0.5g | 2.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 44g | 12kcal | 0.6g | 2.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 350g | 70kcal | 2.1g | 13.3g | 1.1g | 4.9g | |
| Chili paprika punainen | 47g | 19kcal | 0.9g | 4.3g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 315g | 216kcal | 45.5g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 175g | 552kcal | 39.4g | 4.4g | 42g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 18g | 3.5kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 53g | 11kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 35g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0g | 0.6g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 26g | 211kcal | 0g | 0g | 26.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3108g | 2374kcal | 187.4g | 73g | 148.2g | 25.2g | |
| Valittu annoskoko | 1554g | 1187kcal | 93.7g | 36.5g | 74.1g | 12.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 777g | 594kcal | 46.9g | 18.3g | 37.1g | 6.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.3g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu