Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 21g | 26kcal | 2.3g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 17g | 67kcal | 5g | 0g | 5.2g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 12g | 41kcal | 0.7g | 8.7g | 0.3g | 0.8g | |
| Paprika punainen | 11g | 3.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 17g | 58kcal | 0.4g | 13.6g | 0.1g | 1.1g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 11g | 82kcal | 0.1g | 0.1g | 9.2g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 26g | 34kcal | 3.2g | 1.3g | 1.8g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 29g | 32kcal | 0.9g | 0.9g | 2.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 687kcal | 25.4g | 50.4g | 42.8g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 344kcal | 12.7g | 25.2g | 21.4g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 172kcal | 6.4g | 12.6g | 10.7g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu