Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 53g | 17kcal | 1.7g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 16g | 51kcal | 0g | 11.8g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 4g | 3kcal | 0.5g | 0g | 0g | 0.3g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 35g | 121kcal | 4.1g | 24.5g | 0.7g | 1g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 16g | 60kcal | 1.9g | 12.2g | 0.3g | 2.3g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 16g | 22kcal | 2.2g | 2.2g | 0.5g | 7.6g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 16g | 49kcal | 1.5g | 9.7g | 0.3g | 2.3g | |
| Annoskoko tuplana | 313g | 645kcal | 23.8g | 125.6g | 3.6g | 27g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 323kcal | 11.9g | 62.8g | 1.8g | 13.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 161kcal | 6g | 31.4g | 0.9g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 206kcal | 7.6g | 40.2g | 1.2g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu