Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 118g | 31kcal | 1.8g | 4.1g | 0.2g | 2.2g | |
| Voi | 12g | 85kcal | 0.1g | 0g | 9.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 24g | 6.3kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 3.5g | 0.7kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 245kcal | 4.4g | 10.8g | 19.6g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 123kcal | 2.2g | 5.4g | 9.8g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 61kcal | 1.1g | 2.7g | 4.9g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.4g | 3.5g | 6.3g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu