Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 18g | 69kcal | 2.7g | 10.5g | 1.3g | 1.8g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.4g | 5.6kcal | 0g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 60g | 206kcal | 6.1g | 41.9g | 0.7g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 560kcal | 17.6g | 107.6g | 4g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 280kcal | 8.8g | 53.8g | 2g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 140kcal | 4.4g | 26.9g | 1g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu