Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 21g | 6.1kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 13g | 3.7kcal | 0.1g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 6.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 10g | 5.9kcal | 0.1g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Selleri, annos 50g | 10g | 1.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 65g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 15g | 2.5kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.4g | |
| Pekoni rasvainen | 9g | 34kcal | 1.1g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 6.5g | 18kcal | 1.2g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 312g | 147kcal | 6.4g | 7.2g | 9.8g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 156g | 74kcal | 3.2g | 3.6g | 4.9g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 78g | 37kcal | 1.6g | 1.8g | 2.5g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2g | 2.3g | 3.1g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu