Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 187g | 699kcal | 27.1g | 106.4g | 13.6g | 18.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 14g | 57kcal | 0g | 14g | 0g | 0g | |
| Vesi | 758g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 607g | 2082kcal | 61.8g | 424.7g | 7.3g | 21.2g | |
| Annoskoko tuplana | 3164g | 5674kcal | 177.8g | 1090.2g | 41.8g | 79.8g | |
| Valittu annoskoko | 1582g | 2837kcal | 88.9g | 545.1g | 20.9g | 39.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 791g | 1419kcal | 44.5g | 272.6g | 10.5g | 20g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu