Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 730g | 855kcal | 126.2g | 0g | 38.7g | 0g | |
| Sipuli | 169g | 51kcal | 2.1g | 8.1g | 0.3g | 2.9g | |
| Korppujauho | 56g | 206kcal | 5.9g | 42.1g | 0.6g | 3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 180g | 227kcal | 19.8g | 0.5g | 16.2g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 337g | 1197kcal | 6.3g | 8.9g | 128.1g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 112g | 1011kcal | 0g | 0g | 112.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3168g | 7092kcal | 320.6g | 119.2g | 592.4g | 11.8g | |
| Valittu annoskoko | 1584g | 3546kcal | 160.3g | 59.6g | 296.2g | 5.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 792g | 1773kcal | 80.2g | 29.8g | 148.1g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu