Balsamicosilakat
Laita nahattomaksi kuoritut silakkafileet likoamaan etikka-suolaveteen vähintään neljäksi tunniksi, mieluiten yön yli. n. 300g silakkaa, 5 dl vettä, 0,5 rkl suolaa 0,5 dl väkiviinietikkaa.
Valuta silakat huolella.
Sekoita marinadi ja kaada silakoiden päälle.
Silakat ovat valmiita nautittavaksi vuorokauden kuluttua, mutta parhaimmillaan ne ovat 2-3 vrk:n jälkeen.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 479 grammaa
Summer100
Valuta silakat huolella.
Sekoita marinadi ja kaada silakoiden päälle.
Silakat ovat valmiita nautittavaksi vuorokauden kuluttua, mutta parhaimmillaan ne ovat 2-3 vrk:n jälkeen.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 479 grammaa
Summer100
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 0.8g | 3.4kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Viinietikka balsami | 1.8g | 0.6kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy rainbow | 3.5g | 32kcal | 0g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Silakkafilee | 11g | 15kcal | 1.7g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 34g | 102kcal | 3.4g | 1.6g | 8.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 17g | 51kcal | 1.7g | 0.8g | 4.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 8g | 25kcal | 0.9g | 0.4g | 2.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 302kcal | 10.1g | 4.8g | 26.2g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu