Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 75g | 58kcal | 12.7g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 17g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 29g | 108kcal | 8.3g | 0g | 8.3g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 38g | 53kcal | 1g | 1.5g | 4.5g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 1.9g | 0.5kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 0.4g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.9g | 14kcal | 0g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 326g | 475kcal | 44.4g | 5g | 30g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 163g | 238kcal | 22.2g | 2.5g | 15g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 82g | 119kcal | 11.1g | 1.3g | 7.5g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.6g | 1.5g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu