2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 235g | 335kcal | 29.4g | 0.7g | 24.1g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 35g | 3.5kcal | 0.5g | 0g | 0.2g | 29.3g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 246g | 1429kcal | 53.8g | 48.9g | 124.4g | 25.6g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 52g | 304kcal | 13.6g | 4.8g | 28.3g | 6g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 80g | 258kcal | 23.1g | 5.6g | 16g | 24.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 6.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 37g | 186kcal | 8.4g | 12.5g | 11.4g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 104g | 429kcal | 25.9g | 2.1g | 35.2g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 227g | 942kcal | 56.4g | 4.8g | 77.4g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 539g | 324kcal | 53.9g | 23.2g | 1.6g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 65g | 384kcal | 14.9g | 8.2g | 32g | 3.9g | |
| Annoskoko tuplana | 3248g | 9188kcal | 559.8g | 221.6g | 701.2g | 178.4g | |
| Valittu annoskoko | 1624g | 4594kcal | 279.9g | 110.8g | 350.6g | 89.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 812g | 2297kcal | 140g | 55.4g | 175.3g | 44.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu