Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 913g | 1303kcal | 114.2g | 2.7g | 93.6g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 548g | 548kcal | 16.4g | 13.7g | 296g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 152g | 277kcal | 21.8g | 10.9g | 16.3g | 92.9g | |
| Leivinjauhe | 18g | 32kcal | 0.9g | 6.9g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3264g | 4320kcal | 306.6g | 68.4g | 811.8g | 186g | |
| Valittu annoskoko | 1632g | 2160kcal | 153.3g | 34.2g | 405.9g | 93g | |
| Annoskoko puolitettuna | 816g | 1080kcal | 76.7g | 17.1g | 203g | 46.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu