Outin proteiinileipä
Kaikki aineet sekaisin ja uuniin leivinpaperin päälle pellille.
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
Taikina on löysähköä, lusikoitavaa.
Kohoaa hiukan.
Uuniin 200 astetta ja noin 30-35 min, kunnes pinta on kullanruskea.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Kooho
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanamuna, kuoreton , annos 55g | 3220g | 4604kcal | 402.4g | 9.7g | 331.6g | 0g | |
| Soijajauho, 1 dl, Soyappetit, Soyappetit | 293g | 1171kcal | 117.1g | 46.8g | 58.5g | 43.9g | |
| Vehnälese | 390g | 890kcal | 51.9g | 60.1g | 17.6g | 146.3g | |
| Suola, annos 3g | 49g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maitorahka (Pirkka) | 4878g | 3220kcal | 585.4g | 195.1g | 14.6g | 0g | |
| Leivinjauhe | 195g | 343kcal | 10.1g | 73.8g | 0g | 1g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 781g | 2654kcal | 109.3g | 437.1g | 52.3g | 85.9g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 195g | 976kcal | 48.6g | 65g | 56.2g | 55.4g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 27713kcal | 2649.6g | 1775.2g | 1061.6g | 665g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 13857kcal | 1324.8g | 887.6g | 530.8g | 332.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 6928kcal | 662.4g | 443.8g | 265.4g | 166.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 13.2g | 8.9g | 5.3g | 3.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu