Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 17g | 19kcal | 3.9g | 0g | 0.3g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 8.4g | 6.8kcal | 0.1g | 1.4g | 0g | 0.3g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 14g | 7.7kcal | 0.2g | 1.8g | 0g | 0.1g | |
| Porkkana | 11g | 3.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.3g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 23g | 11kcal | 0.1g | 0.2g | 1.3g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 0.6g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 1.7g | 4.4kcal | 0.2g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 3.4g | 2.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 0.8g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 0.8g | 0.3kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 84g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 1.1g | 4.4kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 331g | 120kcal | 9.2g | 11g | 3.8g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 166g | 60kcal | 4.6g | 5.5g | 1.9g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 83g | 30kcal | 2.3g | 2.8g | 1g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.3g | 1.1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu