Gruusialainen kaalilaatikko
Kevennetty Pirkan ohje.
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
Silputa kaali, hauduta vedessä kannen alla vartti.
paloittele sipulit, valkosipulit ja maustekurkut.
ruskista jauheliha omassa rasvassa ja lisää sipuli-maustekurkkuseos.
Sekoita kaalin joukkoon creme bonjour, tomaattipyre paprika, pippuri, suola ja provencen yrtttiseosta pari teelusikkaa sekä tomaattipyre.
Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
Paista 200-asteisessa uunissa reilu puolituntia.
Anna vetäytyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2655 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 84g | 18kcal | 1g | 2.9g | 0.2g | 1.8g | |
| Sipuli | 5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 1.3g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Maustekurkku sokerisuolattu | 9g | 1.9kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 6.3g | 5.1kcal | 0.2g | 1.2g | 0.1g | 0.1g | |
| Paprikajauhe | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 25g | 55kcal | 4.4g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Kermajuusto 17%, rainbow (Rainbow), annos 35g | 3.1g | 8.8kcal | 0.9g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 9g | 2.6kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 9g | 11kcal | 0.3g | 0.5g | 0.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 332g | 213kcal | 14.4g | 11.8g | 11.8g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 166g | 107kcal | 7.2g | 5.9g | 5.9g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 83g | 53kcal | 3.6g | 3g | 3g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 64kcal | 4.3g | 3.6g | 3.6g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu