Rahkasämpylä
Hiiva murskataan kulhoon.
Maito ja voi sekoitetaan ja lämmitetään kädenlämpöiseksi.
Hiiva liuotetaan nesteeseen.
Kuivat aineet sekoitetaan ja vaivataan hyvin, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
Kohotetaan 20 min. liinan alla lämpimässä.
Leivotaan pieniä sämpylöitä (25kpl) ja paistetaan 250 asteessa n. 10 min.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Jrutila
Maito ja voi sekoitetaan ja lämmitetään kädenlämpöiseksi.
Hiiva liuotetaan nesteeseen.
Kuivat aineet sekoitetaan ja vaivataan hyvin, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
Kohotetaan 20 min. liinan alla lämpimässä.
Leivotaan pieniä sämpylöitä (25kpl) ja paistetaan 250 asteessa n. 10 min.
Reseptistä tulee n. 25 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Jrutila
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi | 242g | 1756kcal | 2.9g | 1g | 196.9g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2906g | 959kcal | 95.9g | 142.4g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 4407g | 15424kcal | 528.8g | 3128.8g | 92.5g | 132.2g | |
| Hiiva, 50g | 484g | 295kcal | 63.4g | 5.3g | 1.9g | 0g | |
| Rahkavalmiste (Ehrmann), annos 100g | 969g | 562kcal | 87.2g | 48.4g | 1.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sydänystävä vehnälese, 1 rkl [annos 5 g] | 969g | 1356kcal | 135.6g | 135.6g | 32.9g | 464.9g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 40704kcal | 1827.6g | 6923g | 652.2g | 1194.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 20352kcal | 913.8g | 3461.5g | 326.1g | 597.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10176kcal | 456.9g | 1730.8g | 163.1g | 298.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 204kcal | 9.1g | 34.6g | 3.3g | 6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu