Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 666g | 220kcal | 22g | 32.6g | 0g | 0g | |
| Vesi | 160g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 80g | 22kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.4g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 167g | 133kcal | 2.5g | 11.2g | 8.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 600g | 456kcal | 11.3g | 92.9g | 1.2g | 6g | |
| Annoskoko tuplana | 3352g | 1662kcal | 73.6g | 281g | 19.4g | 14.8g | |
| Valittu annoskoko | 1676g | 831kcal | 36.8g | 140.5g | 9.7g | 7.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 838g | 416kcal | 18.4g | 70.3g | 4.9g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu