Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 11g | 24kcal | 1.7g | 0.1g | 1.9g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 53g | 62kcal | 9.1g | 0.7g | 2.3g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 38g | 16kcal | 0.1g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 15g | 4.3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Ruusukaali | 19g | 4.6kcal | 0.3g | 0.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 19g | 5.2kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.5g | |
| Paprika punainen | 15g | 4.4kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 336g | 241kcal | 23g | 10.4g | 8.8g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 168g | 120kcal | 11.5g | 5.2g | 4.4g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 84g | 60kcal | 5.8g | 2.6g | 2.2g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.8g | 3.1g | 2.6g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu