Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 625g | 331kcal | 20g | 28.1g | 15.6g | 0g | |
| Hiiva | 47g | 35kcal | 6.1g | 0.5g | 0.2g | 3.2g | |
| Siirappi | 262g | 791kcal | 0.3g | 194.4g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 150g | 568kcal | 17.5g | 115.5g | 3.3g | 21.4g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 38g | 94kcal | 5.2g | 4.1g | 2.1g | 18.4g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 103g | 314kcal | 10g | 63.2g | 2.1g | 14.9g | |
| Suola, annos 3g | 5.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 450g | 1574kcal | 54g | 319.4g | 9.4g | 13.5g | |
| Annoskoko tuplana | 3360g | 7416kcal | 226.2g | 1450.4g | 65.4g | 142.8g | |
| Valittu annoskoko | 1680g | 3708kcal | 113.1g | 725.2g | 32.7g | 71.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 840g | 1854kcal | 56.6g | 362.6g | 16.4g | 35.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu