Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 93g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 27g | 83kcal | 4.9g | 13.3g | 0.3g | 2.9g | |
| Siankinkku rasvaton | 49g | 84kcal | 14.5g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 340g | 334kcal | 38.8g | 26.6g | 6.4g | 5.8g | |
| Valittu annoskoko | 170g | 167kcal | 19.4g | 13.3g | 3.2g | 2.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 85g | 84kcal | 9.7g | 6.7g | 1.6g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 11.4g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu