Silakkalaatikko juustoinen
1. paloittele, suolaa silakkafileet
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
2. kuori, viipaloi perunat
3. voitele iso uunivuoka, levitä kerroksittain perunat ja silakat: perunaa alle ja päälle
4. Koskenlaskijaa paloina väleihin, 6 kokonaista mustapippuria
5. sekoita maito, kananmunat, 1tl suolaa, valkopippuri ja kaada seos vuokaan
6. Mustaleima raastettuna pinnalle
7. uuni 200-astetta, 1h 15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 273 grammaa
Faikku
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi | 69g | 53kcal | 1.2g | 11.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Silakkafilee | 41g | 58kcal | 6.5g | 0g | 3.6g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 31g | 10kcal | 1g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 10g | 15kcal | 1.3g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Mustaleimaemmental (Valio) | 3.1g | 13kcal | 0.9g | 0g | 1g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 16g | 44kcal | 3g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.1g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 341g | 387kcal | 27.8g | 25.4g | 18.4g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 171g | 194kcal | 13.9g | 12.7g | 9.2g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 85g | 97kcal | 7g | 6.4g | 4.6g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 114kcal | 8.2g | 7.4g | 5.4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu