Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 68g | 18kcal | 0.9g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Valkosipuli | 9g | 10kcal | 0.7g | 1.5g | 0.1g | 0.2g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 7.5g | 6kcal | 0.1g | 1.3g | 0.1g | 0.2g | |
| Chili paprika punainen | 11g | 4.5kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 525g | 111kcal | 6.3g | 17.9g | 1.1g | 11g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 75g | 21kcal | 0.5g | 4.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 75g | 8.3kcal | 0.8g | 0.8g | 0.2g | 0.8g | |
| Paprika, punainen | 75g | 19kcal | 0.7g | 3.5g | 0.3g | 1.5g | |
| Rypsiöljy | 20g | 179kcal | 0g | 0g | 20.3g | 0g | |
| Vesi | 750g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 21g | 25kcal | 0.5g | 1.3g | 1.9g | 0.3g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 19g | 3.8kcal | 0.4g | 0.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 23g | 5.6kcal | 0.1g | 1.9g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 14g | 8.1kcal | 0.7g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 15g | 29kcal | 0.1g | 7.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3414g | 898kcal | 24g | 92.2g | 48.8g | 35.6g | |
| Valittu annoskoko | 1707g | 449kcal | 12g | 46.1g | 24.4g | 17.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 854g | 224kcal | 6g | 23.1g | 12.2g | 8.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu