Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 1266g | 1025kcal | 22.8g | 219g | 8.9g | 12.7g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 135g | 385kcal | 20.9g | 0.3g | 33.8g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 28g | 94kcal | 2.8g | 19.3g | 0.3g | 1g | |
| Purjosipuli | 33g | 7.4kcal | 0.6g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 43g | 30kcal | 1.7g | 3.4g | 1.3g | 1.3g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 203g | 562kcal | 4.1g | 6.1g | 56.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.3g | 3.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 3420g | 4214kcal | 106g | 498.8g | 202.2g | 32g | |
| Valittu annoskoko | 1710g | 2107kcal | 53g | 249.4g | 101.1g | 16g | |
| Annoskoko puolitettuna | 855g | 1054kcal | 26.5g | 124.7g | 50.6g | 8g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu